【パスタ】ペペロンチーノ総合スレ★69

【パスタ】ペペロンチーノ総合スレ★69 (760ﾚｽ)
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734: 11/22(金)13:24 ID:DLLhHxbI(1) AAS
バジリコもいいけど大葉もね♪

735: 11/22(金)15:08 ID:UQVFTqGR(1) AAS
ユーチューバーよりここの人らが作ってる動画出してくれたほうが上手く美味しく作れそうな気がする

736: 11/22(金)18:24 ID:2SRob0aN(1) AAS
バジルは買っても置いとけないから
プランターで育てて使う分だけ取らないと駄目だな

737: 11/22(金)18:45 ID:tCnlYt53(1) AAS
>>732
金払って出てきたのがこれじゃ嫌だなあ…

738: 11/22(金)19:07 ID:fXWQRyWE(1) AAS
>>732
コーンスターチ入れると、乳化というか糊化に成るのかな？

739: 11/22(金)19:08 ID:KYpYcBoV(1/2) AAS
片栗粉入れてどうする？

740: 11/22(金)21:17 ID:0FpE8uqP(1) AAS
熱い湯に片栗粉を入れてかき混ぜたことが無いのかな

741: 11/22(金)21:44 ID:KYpYcBoV(2/2) AAS
不味いどろどか出来る

742: 11/23(土)00:17 ID:6OgP/inO(1/2) AAS
片栗粉をどんだけ入れるんだよw

743: 11/23(土)00:34 ID:6OgP/inO(2/2) AAS
あんかけとか作っているのを見たことが無いんだろう。

744: 11/23(土)00:39 ID:O/3gy3ZR(1/2) AAS
吉野の本葛粉とか知ってる?

745: 11/23(土)00:44 ID:O/3gy3ZR(2/2) AAS
基本的に欧州でとろみ付けるときは
小麦粉を使うんだよ

746: 11/23(土)04:38 ID:hcr1Lr1U(1) AAS
どん兵衛残り汁に溶き卵入れてチン

747(1): 11/23(土)07:07 ID:HSIv+PnT(1) AAS
ニンニクが苦手なイタリア人シェフに【ぺぺロンチーノ】を作ってもらった結果… - YouTube
動画ﾘﾝｸ[YouTube]

748: 11/23(土)09:47 ID:qvh5hpnf(1) AAS
>>747
仔羊の内臓の串焼きが旨そう

749: 11/24(日)00:29 ID:0GrIrIEs(1/2) AAS
大阪だったら絶対そっちだよな

750(1): 11/24(日)01:27 ID:0GrIrIEs(2/2) AAS
本番イタリア
乳化なんていらないw
動画ﾘﾝｸ[YouTube]

751: 11/24(日)12:30 ID:BSnm714e(1) AAS
ペペロンのトッピングには暴君ハバネロが合う

752: 11/24(日)21:42 ID:hfcY0Y/B(1) AAS
>>750
そだよな、チーズかけた方が美味いよなあ…

753: 11/24(日)21:51 ID:1B8w0MKk(1) AAS
でも茹で汁入れてる１４分頃