[過去ﾛｸﾞ] Θ珈琲生豆（産地・農園・品種・販売店・焙煎）Θ13 [転載禁止]©2ch.net (1001ﾚｽ)
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505: 2015/05/06(水)11:44 ID:??? AAS
テアミスト２ハゼの煙り眼に滲みる
506: 2015/05/06(水)11:58 ID:??? AAS
お薬の時間ですよ。
507: 2015/05/06(水)12:01 ID:??? AAS
はーい。
508: 2015/05/06(水)18:24 ID:??? AAS
あぁ、アイスコーヒーが美味い。
向いてる豆はあるんだろうけど、フレンチまで焼けば
まずい豆ってそうそう無いような。
509: 2015/05/06(水)23:58 ID:??? AAS
上質なマンデリンのフレンチはとても甘い。
ランブルのデミタスダブルをそのままで…
510: 2015/05/07(木)00:53 ID:??? AAS
チョコ柑橘ジジイ最新プロファイル
・家族はもてないし、子供は作れない。 車とかも無理
・カフェ２店舗とケーキ屋１店舗。 個人商店ながら繁盛していた会社に7年勤務
・面で給与２２万と賞与は年間２ヶ月あるかないか
・7年追い回されて大卒の初任給以下だったことで発狂。現在無職
・珈琲板を荒らしまくることで低賃金労働の恨みを晴らす日々
511: 2015/05/07(木)03:07 ID:??? AAS
・離婚して無職なのか無職だから離婚されたのか‥
・無類の水筒マニアであり飛行機写真マニアでもある
・白いチャリンコにのり股を刺激しながらねっとり加齢臭を発散
・通販で起業家気分だったが生来のものぐさが幸いして送らない通販を確立
・SNSでナンパと営業を同時に進行させる無神経さはお薬がもたらすハイな気分
・溜まる一方の生豆に語りかけ憂さを晴らす日々
・現在ズッコンテアミスト
512: 2015/05/07(木)07:42 ID:??? AAS
チョコ柑橘ジジイに色々な人間が混ざっているな
そこに、スバルに乗っている、仕事を止めたいが次が無い、
女に飢えているとかも足したら？
513: 2015/05/07(木)11:35 ID:??? AAS
グアテマラのサンタクララ農園のナチュラル精製の生豆売ってるとこ知りませんか？
グアテマラはほとんどウォッシュドなんですが農園が去年実験的にハニーとナチュラルを作ったみたいで
514: 2015/05/07(木)19:11 ID:??? AAS
ここで１０１が答える流れだったりしてｗ
515: 2015/05/07(木)19:56 ID:??? AAS
おい 呼ぶなよｗ
と自演を潰す。
516: 2015/05/09(土)00:27 ID:??? AAS
まだ買えるか知らないけど
517: 2015/05/09(土)00:27 ID:??? AAS
URL貼り忘れてたわ
外部ﾘﾝｸ:www.mi-cafeto.com
518: 2015/05/09(土)00:37 ID:??? AAS
何が？
519(1): 2015/05/09(土)07:23 ID:??? AAS
アフリカでもパリでもロシアでもフィッシュロースターで豆焼いてろよ
520: 2015/05/09(土)11:19 ID:??? AAS
>>519
まじめに、フィッシュロースターでも少量なら豆焼けそうだなーって思った
試してみようかな
521: 2015/05/11(月)13:37 ID:??? AAS
そこで石焼きツボの登場や
522: 2015/05/12(火)00:33 ID:??? AAS
オルディアニ届いた。
なんか、ぱっと見、欠点豆が多い印象だな。
まぁ、欠点豆が少なけりゃ美味いってもんでもないけど。
とりあえず焙煎してみるけど、どれくらいの焙煎がいいだろう？
523: 2015/05/12(火)01:46 ID:??? AAS
ここで１０１が答える流れだったりしてｗ
524(2): 101 2015/05/12(火)03:23 ID:??? AAS
前に購入したときのメモ見ると古い豆みたいにやや枯れた感じ
生豆から蜜のような甘い香りやとプラムのような香り
選別が雑13.4%弾いたと書いてある
自分は甘味がよく出てさらに華やかな酸味も期待して1ハゼから2.5分ほど
温度は1ハゼ＋24℃（2ハゼが微妙に来た）で止め（84%ほどに目減り）。が良かった
もっと深くても甘味とコクがでていいかも。浅目は大したことのない味だった
火がやや通りにくくいつもの火力でやったらいまいちだった
ためらわずに熱をぐわっとかけると豊かな甘い香りが…
実はあと200g冷蔵保管してあるのだ
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