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【店炊限定】家系総合スレッド Part175 (1002ﾚｽ)
【店炊限定】家系総合スレッド Part175 http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1723737683/
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148: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9f20-BIm0) [sage] 2024/08/24(土) 22:09:29.69 ID:QgZ0ID9A0 >>146 根拠は？ http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1723737683/148
149: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9f02-i1i6) [sage] 2024/08/24(土) 22:47:39.22 ID:ifXosGLB0 最近では中野のたいせいや荻窪のRyoあたりも酒井なわけだがこの二人もわざわざ吉村のところ行って了解を得たりしてるのか？普通に酒井社長に直談判じゃないの？ http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1723737683/149
150: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f9e5-bSeY) [] 2024/08/25(日) 00:22:20.89 ID:waRJGyzK0 武系はたかさご家の流れで使えるよ 俺の知る限りラーショや元ラーショでもないのに家系インスパで酒井製麺使えてたのは後にも先にも火事が起きる前の中島家だけ http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1723737683/150
151: ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr51-H0NL) [sage] 2024/08/25(日) 02:11:44.76 ID:fCn2kyWir さつまっ子が酒井製麺なのはなんでなんか？ http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1723737683/151
152: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 3d5f-ZXg9) [] 2024/08/25(日) 03:53:27.61 ID:i9+TXwyl0 酒井製麺杉印 Tシャツ作って欲しい http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1723737683/152
153: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a1d4-1lrl) [sage] 2024/08/25(日) 04:01:48.59 ID:es5Ru1220 酒井製麺の新規受注は既存の取引先からの紹介制で最終的には酒井側の試食で決めるとのこと 吉村家の許可は別にいらないけど一見さんはダメ http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1723737683/153
154: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 3d5f-ZXg9) [] 2024/08/25(日) 04:07:19.22 ID:i9+TXwyl0 まあ杉印じゃないと本物じゃないから出し殻で美味くないけどな http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1723737683/154
155: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f9e5-bSeY) [] 2024/08/25(日) 09:40:13.39 ID:waRJGyzK0 >>151 元ラーショだから 吉村家と同じ ラーショが昔酒井製麺でそっから変えた 変えなかった所がラーショや吉村家や一部の元ラーショ http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1723737683/155
156: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f9e5-bSeY) [sage] 2024/08/25(日) 09:43:25.29 ID:waRJGyzK0 >>153 酒井製麺の社長はインタビューとかで実の機嫌を損ねるような事は絶対に言わないしめちゃくちゃ吉村家に配慮してる 大口の契約先だから当たり前だけど だから忖度はある http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1723737683/156
157: ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr51-H0NL) [sage] 2024/08/25(日) 19:59:50.87 ID:5IrUFY2nr じゃあ北里家は？ http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1723737683/157
158: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 82d8-LyEw) [sage] 2024/08/25(日) 20:14:02.22 ID:xE4E8nos0 酒井製麺から他の製麺所に変えた店知ってるけどこんな事もあるんだな http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1723737683/158
159: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fe73-bSeY) [sage] 2024/08/25(日) 22:38:28.47 ID:3uQKFVIn0 >>157 武系じゃん http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1723737683/159
160: ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr51-H0NL) [sage] 2024/08/25(日) 22:50:07.64 ID:5IrUFY2nr >>159 北里家って武系なの？武系の孫かひ孫くらい？ じゃあもうほとんど吉村家関係なくね なんか吉村家の許可って言ってる人いるけど大方>>153辺りが妥当な線なんじゃないか 酒井製麺使用！って大々的に公表してマジで不味いラーメン出されても酒井製麺のブランド力維持に関わるし >>153なら理解出来るかなぁ http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1723737683/160
161: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f947-bSeY) [] 2024/08/25(日) 23:43:33.49 ID:waRJGyzK0 >>160 食う前にひと目見ただけで武蔵家だって分かる完璧典型じゃん 後吉村実と酒井製麺の社長に今でも太いパイプある事は事実だし吉村実が使わせろって言ったら使えるが誰も「吉村実だけが使用店舗を決めている」なんて言ってないが http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1723737683/161
162: ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr51-H0NL) [sage] 2024/08/26(月) 00:07:24.50 ID:nS16Xs4Kr >>161 いやすまんが武蔵家食べたの20年以上前の日吉店が最後だから武蔵家の外見とか知らん 吉村家がどうとかは>>144>>145とか見て感じただけだ それとは別にみんなが武蔵家けちょんけちょんに言ってたけど北里家俺は美味しかったけどな あれが嫌われてる武蔵家の味なら俺はアリだわ http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1723737683/162
163: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6101-D2of) [sage] 2024/08/26(月) 00:48:30.36 ID:ch78Gm3q0 うまいまずいは個人の感覚でありもなしも好きにすりゃいい ただあれは骨粉屋当初よりはマイルドになってるけれど 家系じゃなく激辛食いたい時だけ行ってるわ http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1723737683/163
164: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fe41-F8z7) [sage] 2024/08/26(月) 07:30:30.76 ID:tVvt2guh0 久しぶりに巓行ってきた カエシ変えたのか塩味が控えめになってめっちゃ食べやすくなってた 前よりも断然美味い 店主も以前よりは愛想よく異様な雰囲気になってなくて安心 https://i.imgur.com/nxCfUV0.jpeg http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1723737683/164
165: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 3902-NXPF) [sage] 2024/08/26(月) 07:57:29.11 ID:KpR/2Eb/0 >>164 なんて読むの？ http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1723737683/165
166: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 46a0-8mAW) [sage] 2024/08/26(月) 08:59:07.05 ID:hMsIjsAw0 >>164 まじかよあの尖りすぎた塩分は欠点だと思ってたけどそこ変えたなら相当良いな 数ヶ月前に行ったが今の直系よりしょっぱいと思ったもんな 次は薄めにしようと思ってたけど普通で良い感じかな http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1723737683/166
167: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e9fd-84EE) [] 2024/08/26(月) 09:33:28.39 ID:GorzBfXV0 薄目でお願いしますと言ったら 目を細められた http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1723737683/167
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