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【梅酒】果実酒総合スレッド・3【手作り】 (1001レス)
【梅酒】果実酒総合スレッド・3【手作り】 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/sake/1086574683/
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918: 呑んべぇさん [] 04/09/15 02:11:40 6月ごろ漬けた梅酒(梅2キロ、氷砂糖1キロ、ホワイトリカー2升)を見たら 下から氷砂糖が溶けた透明の層、梅の層、琥珀色の層と別れていたので お玉で混ぜたら、1/3の梅が浮いたのですが、 たまに瓶を揺らせばいいのでしょうか? 混ぜずに放置していた方が良かったのでしょうか? http://peace.5ch.net/test/read.cgi/sake/1086574683/918
919: 呑んべぇさん [sage] 04/09/15 08:58:46 >>918 どっちでもいい。 でも、たまに瓶を揺らして混ぜた方がエキスの抽出は早い。 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/sake/1086574683/919
920: 呑んべぇさん [sage] 04/09/15 15:26:27 ブランデー余ってるから巨根つけてみよっかな。イヤン。 アレ? 何カキコしようと思ったか忘れたぞ↑これはタダのレス。 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/sake/1086574683/920
921: 呑んべぇさん [sage] 04/09/15 15:30:29 思いだした。 オシャレーな居酒屋に「巨砲酒」とメニューがあるけど、リカーに果実を漬けたものなのかな? 「あんず酒」「梅酒」と並んで見かけるけど。 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/sake/1086574683/921
922: 呑んべぇさん [] 04/09/15 22:52:45 リカーと果汁を混ぜたもの・ http://peace.5ch.net/test/read.cgi/sake/1086574683/922
923: 呑んべぇさん [sage] 04/09/16 02:15:00 >>919 ありがd! http://peace.5ch.net/test/read.cgi/sake/1086574683/923
924: 呑んべぇさん [sage] 04/09/16 10:40:14 ぶどゲフンゲフンを漬けるとき、皮のままドボンでよいのすよね? 房からイッコづつ外して洗って拭いて、どぼーん。 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/sake/1086574683/924
925: 呑んべぇさん [] 04/09/16 11:04:16 下糞下糞は房のまま漬けても、カッコいいよ。まあいずれは離れるけど、その前に 飲んじゃうからねぇw。 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/sake/1086574683/925
926: 呑んべぇさん [sage] 04/09/16 12:28:48 虚法(果糖)ウイスキー と でら(無糖)ホワイトリカー を漬けたのですが(わたしは一個一個分けました) 無糖の方がオリが出まくってます。 まだ1週目ですがこの様な症状出て… こすのめんどくせ http://peace.5ch.net/test/read.cgi/sake/1086574683/926
927: 呑んべぇさん [sage] 04/09/16 15:21:59 なんでゲフンゲフンいってんの? シャレ? http://peace.5ch.net/test/read.cgi/sake/1086574683/927
928: 呑んべぇさん [sage] 04/09/16 17:34:18 この種の果実を漬ける人だけが罹る特殊インフルエンザに冒されているのです。 生涯直りません。杯 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/sake/1086574683/928
929: 呑んべぇさん [sage] 04/09/16 18:00:30 >>927 ゲフンゲフンッ 700〜750あたりの流れをどうぞ。 ゲッフゥンッ http://peace.5ch.net/test/read.cgi/sake/1086574683/929
930: 呑んべぇさん [sage] 04/09/16 21:16:02 次の梅酒を浸けるのにあと九ヶ月近くも待たなきゃいけないのか・・・ orz http://peace.5ch.net/test/read.cgi/sake/1086574683/930
931: 讃岐人 [] 04/09/17 00:23:43 出張先で正調粕取りの常陸山の35度を見つけたので来年の梅酒用に買いました。 あと、芋の35度をぼちぼち探し中です。 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/sake/1086574683/931
932: 呑んべぇさん [sage] 04/09/17 01:21:07 皆が風邪ひいたのは>>868から。 変な病原菌持ってくんな( ゚Д゚)ゴルァ!! >>927 まぁ伏せ字みたいなもんですよw http://peace.5ch.net/test/read.cgi/sake/1086574683/932
933: 呑んべぇさん [sage] 04/09/17 01:58:35 >>931 去年常陸山(黒ラベルの方)で梅酒つけました。 3年待てと言われたので放置してますが 激しくうまそうな匂いですよ。 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/sake/1086574683/933
934: 税務署 [] 04/09/17 04:41:47 おまいら、まとめてタイ━━━━||Φ|(|´|Д|`|)|Φ||━━━━ホ!! http://peace.5ch.net/test/read.cgi/sake/1086574683/934
935: 呑んべぇさん [sage] 04/09/17 09:03:52 浸け用に巨砲を買おうとしたらお店の人より 「巨砲は甘くなりすぎるからイマイチだよ、 浸けるならベリーAの方がいいよ。」 と言われましたが実際はどうなんでしょう? 近くのスーパー数件見てみましたけどべりぃAは売ってなかったデス。 後、巨砲・べりぃAを浸けるなら Wリカーとブランデーどちらがお勧めですか? http://peace.5ch.net/test/read.cgi/sake/1086574683/935
936: 呑んべぇさん [sage] 04/09/17 11:11:10 >>934 まぁまぁそうおっしゃらずに、これでも一杯どうぞ。 .∧ ∧ .( ゚∀゚) | つ∀____ | |  ̄ |  ̄ .し'.J /\ http://peace.5ch.net/test/read.cgi/sake/1086574683/936
937: 呑んべぇさん [sage] 04/09/17 11:12:20 グゲっ、ぶった切れちまった……orz。 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/sake/1086574683/937
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