ステンレスｖｓ炭素鋼 [無断転載禁止]©2ch.net (966ﾚｽ)
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174(1): 2017/01/12(木)16:28 ID:vpfuGVSg(1) AAS
このスレッドでいう炭素鋼は、錆びて焼きの入る鉄合金ということか？
175: 2017/01/12(木)17:09 ID:FPCUXIlH(1) AAS
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176: 2017/01/12(木)22:46 ID:jYf6whSw(1/4) AAS
>>173
あんた馬鹿だろ 鉄に炭素が入っていれば炭素鋼 青紙は炭素鋼に不純物としてクロムやタングステンを入れたものだよ 勉強しなはれ
177: 2017/01/12(木)22:48 ID:jYf6whSw(2/4) AAS
>>171
阿保な事を言いますね
178(1): 2017/01/12(木)22:49 ID:jYf6whSw(3/4) AAS
>>170
言うとる事 支離滅裂ですね 日本語を学んで下さい。
179: 2017/01/12(木)22:53 ID:jYf6whSw(4/4) AAS
>>163
それはあんたの思い過ごし 妄想の世界に入っていることに気付いてね
180: 2017/01/12(木)23:00 ID:FQFEd380(1) AAS
>>178
ありがとう！
181: 2017/01/13(金)02:28 ID:qj7oTSta(1) AAS
包丁つかっててメンテまでしてる人なら
セラミックって旨味がまったくないじゃないかと感じるんじゃないか？
落としたら臨終だし欠けにも気を使わないといけない。
やっぱ包丁には靭性は重要だろ。
所詮、研ぎができない素人が長ギレだけのメリットで
買う商品だといいきっても間違いじゃないと思う
メーカーは世の中研げない素人がいるから
メンテ料をふんだくるために世に送り出してるような
現実にプロの世界にセラミックなんぞ使ってる奴は
ほぼいないだろ
省1
182: 2017/01/13(金)02:46 ID:7PzUM+Kg(1) AAS
んだんだ
183: 2017/01/13(金)06:37 ID:umQtW9EK(1) AAS
>>174
非鉄金属を添加した物は「合金鋼」と区別するのが冶金の常識。
それにお前の論法だと炭素を含む物は全て(ステンレスさえ)炭素鋼になりはしないか？
他人を馬鹿にする前に自分の馬鹿さ加減に気付けｗｗｗ
184: 2017/01/13(金)07:11 ID:MUEYgNfg(1) AAS
汚い言葉を使うと第三者からは内容に関係なく同レベルに見えるもんだな
185: 2017/01/13(金)07:59 ID:Qr4giTRL(1) AAS
添加元素を不純物と言ってる時点でアレだよね
186: 2017/01/13(金)18:14 ID:Sb7baBAc(1) AAS
自分の好きなの使えばいいんじゃね？
どっちもいい面あるわけだし。
まぁ、ふだん、鋼材にこだわってても、こだわりを話してもマニアックになるから、ここにきてるんだろうけどさ。
ののしりあわんでもいいんじゃね？
187(1): 2017/01/13(金)23:22 ID:FYMJJva8(1) AAS
職で毎日使ってるのと、趣味で持ってるかでは感覚は違うだろなぁ。
188: 2017/01/14(土)00:39 ID:tBP8l3hC(1) AAS
>>187
毎日使うなかにも趣味性の高いもの取り入れるとわくわく、仕事できるよ。
墨流しなんて、とくにそうじゃないかな？
カウンターなどにたつときは、装飾も話のねたになるしね
189: 2017/01/14(土)00:49 ID:SD4jDf9P(1) AAS
墨壺？とかいうのにすごい拘ってるお爺さんにバーで話しかけられた事あったな
酔っててフガフガ話してるから墨壺？がなんの墨壺なのかはよくわからなんだ
大工道具のあれかな
190: 2017/01/14(土)12:12 ID:PfWk9a4i(1) AAS
墨壺は大工道具の中でも、実用以外の装飾を施せる数少ない道具だと聞いたことがある。
「しゃばげ」にもそんな事が書いてあった。
191(2): 2017/01/15(日)03:03 ID:VP1dEmO3(1/2) AAS
職業だと用途で理想の包丁がみえてくるんだけどな。
とりあえず高いのって考え方じゃないんだよ。
理想があって、できるだけ安くベクトルを満たしてるものを買う。
って人も多いのよ。逆に高いだけでベクトルみたしてない
包丁は選ばれない。なんつってもどういう使い方するか？そこが
重要なんよ。俺なんかそうだけど。薄給で道具にまで給料
もっていかれたくないから。こういう要素が必要というものから
できるだけ安いの使ってるよ。
民生用なんぞヘンケルスとか関孫六の牛刀刃だしてつかってれば十分
切れ味にしても刃がでてるか？ってのが一番の問題だから。
省15
192(2): 2017/01/15(日)11:48 ID:JiACLoeu(1) AAS
その為には小刃は落とさないとダメですか？
新品でナイフ買うたびにあまりの切れ味の悪さにため息が出ます
193: 2017/01/15(日)11:58 ID:bSS9ZOj0(1) AAS
>>192
まずお前の求める切れ味がどのレベルか分からなければ答えようがない
なおカッターナイフは小刃がついているが刃が薄いので研げばメチャ切れる
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