ステンレスｖｓ炭素鋼 [無断転載禁止]©2ch.net (966ﾚｽ)
ステンレスｖｓ炭素鋼 [無断転載禁止]©2ch.net http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1473919868/
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174: 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2017/01/12(木) 16:28:05.79 ID:vpfuGVSg このスレッドでいう炭素鋼は、錆びて焼きの入る鉄合金ということか？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1473919868/174
175: 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2017/01/12(木) 17:09:01.73 ID:FPCUXIlH 無料誹謗中傷対策のブッダワークス http://www.buddha-works.net http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1473919868/175
176: 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2017/01/12(木) 22:46:10.15 ID:jYf6whSw >>173 あんた馬鹿だろ 鉄に炭素が入っていれば炭素鋼 青紙は炭素鋼に不純物としてクロムやタングステンを入れたものだよ 勉強しなはれ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1473919868/176
177: 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2017/01/12(木) 22:48:12.22 ID:jYf6whSw >>171 阿保な事を言いますね http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1473919868/177
178: 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2017/01/12(木) 22:49:57.25 ID:jYf6whSw >>170 言うとる事 支離滅裂ですね 日本語を学んで下さい。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1473919868/178
179: 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2017/01/12(木) 22:53:15.04 ID:jYf6whSw >>163 それはあんたの思い過ごし 妄想の世界に入っていることに気付いてね http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1473919868/179
180: 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2017/01/12(木) 23:00:38.48 ID:FQFEd380 >>178 ありがとう！ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1473919868/180
181: 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2017/01/13(金) 02:28:25.05 ID:qj7oTSta 包丁つかっててメンテまでしてる人なら セラミックって旨味がまったくないじゃないかと感じるんじゃないか？ 落としたら臨終だし欠けにも気を使わないといけない。 やっぱ包丁には靭性は重要だろ。 所詮、研ぎができない素人が長ギレだけのメリットで 買う商品だといいきっても間違いじゃないと思う メーカーは世の中研げない素人がいるから メンテ料をふんだくるために世に送り出してるような 現実にプロの世界にセラミックなんぞ使ってる奴は ほぼいないだろ 包丁に求めるベクトルが違いすぎるから。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1473919868/181
182: 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2017/01/13(金) 02:46:34.11 ID:7PzUM+Kg んだんだ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1473919868/182
183: 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2017/01/13(金) 06:37:47.47 ID:umQtW9EK >>174 非鉄金属を添加した物は「合金鋼」と区別するのが冶金の常識。 それにお前の論法だと炭素を含む物は全て(ステンレスさえ)炭素鋼になりはしないか？ 他人を馬鹿にする前に自分の馬鹿さ加減に気付けｗｗｗ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1473919868/183
184: 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2017/01/13(金) 07:11:16.25 ID:MUEYgNfg 汚い言葉を使うと第三者からは内容に関係なく同レベルに見えるもんだな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1473919868/184
185: 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2017/01/13(金) 07:59:38.61 ID:Qr4giTRL 添加元素を不純物と言ってる時点でアレだよね http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1473919868/185
186: 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2017/01/13(金) 18:14:42.48 ID:Sb7baBAc 自分の好きなの使えばいいんじゃね？ どっちもいい面あるわけだし。 まぁ、ふだん、鋼材にこだわってても、こだわりを話してもマニアックになるから、ここにきてるんだろうけどさ。 ののしりあわんでもいいんじゃね？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1473919868/186
187: 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2017/01/13(金) 23:22:17.50 ID:FYMJJva8 職で毎日使ってるのと、趣味で持ってるかでは感覚は違うだろなぁ。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1473919868/187
188: 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2017/01/14(土) 00:39:10.83 ID:tBP8l3hC >>187 毎日使うなかにも趣味性の高いもの取り入れるとわくわく、仕事できるよ。 墨流しなんて、とくにそうじゃないかな？ カウンターなどにたつときは、装飾も話のねたになるしね http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1473919868/188
189: 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2017/01/14(土) 00:49:56.91 ID:SD4jDf9P 墨壺？とかいうのにすごい拘ってるお爺さんにバーで話しかけられた事あったな 酔っててフガフガ話してるから墨壺？がなんの墨壺なのかはよくわからなんだ 大工道具のあれかな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1473919868/189
190: 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2017/01/14(土) 12:12:28.99 ID:PfWk9a4i 墨壺は大工道具の中でも、実用以外の装飾を施せる数少ない道具だと聞いたことがある。 「しゃばげ」にもそんな事が書いてあった。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1473919868/190
191: 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2017/01/15(日) 03:03:28.24 ID:VP1dEmO3 職業だと用途で理想の包丁がみえてくるんだけどな。 とりあえず高いのって考え方じゃないんだよ。 理想があって、できるだけ安くベクトルを満たしてるものを買う。 って人も多いのよ。逆に高いだけでベクトルみたしてない 包丁は選ばれない。なんつってもどういう使い方するか？そこが 重要なんよ。俺なんかそうだけど。薄給で道具にまで給料 もっていかれたくないから。こういう要素が必要というものから できるだけ安いの使ってるよ。 民生用なんぞヘンケルスとか関孫六の牛刀刃だしてつかってれば十分 切れ味にしても刃がでてるか？ってのが一番の問題だから。 便利さを求めるほど大量にしこんだりきったりはしないから 長ギレする素材がいいと思うか。 長ギレしなくていいからメンテ楽なのがいいと思うか？ 重さとかバランスだったり って考え方の違いもでてくる。切れ味なんて言ってるのは素人だよ。 刃だしゃとりあえず切れるんだから ステンレス切れないと思う前に研ぎを練習しろ。どんだけの切れ味 おたくかしらんけど。必要以上には切れる刃にステンレスでもできるんよ。 大抵そうだけど、初期についてる刃はそこそこ切れるくらいの刃のものがほとんど 耐久性重視の刃でしかないから。そこにシャープナーなんぞ通しても 永久にひと味違う刃にはならんから。 よく包丁のレビューに切れすぎて怖いだのいってるやついるが プロからすれば切れ味に満足するほどの切れ味でないものがほとんど 民生人はこれで切れるで満足できるんだなぁと普段どんだけ切れない 包丁つかってるんだ？と思うほどよ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1473919868/191
192: 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2017/01/15(日) 11:48:03.43 ID:JiACLoeu その為には小刃は落とさないとダメですか？ 新品でナイフ買うたびにあまりの切れ味の悪さにため息が出ます http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1473919868/192
193: 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2017/01/15(日) 11:58:29.00 ID:bSS9ZOj0 >>192 まずお前の求める切れ味がどのレベルか分からなければ答えようがない なおカッターナイフは小刃がついているが刃が薄いので研げばメチャ切れる http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1473919868/193
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