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【パスタ】ペペロンチーノ総合スレ★69 (998レス)
【パスタ】ペペロンチーノ総合スレ★69 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/pasta/1704027590/
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250: オリーブ香る名無しさん [sage] 2024/08/27(火) 07:42:33.42 ID:b5bbuAlO え!?ぼぼぼぼくかな?? http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/pasta/1704027590/250
251: オリーブ香る名無しさん [ssge] 2024/08/27(火) 12:30:43.23 ID:snLDD0PP 言葉に拘ってるだけで現象は同じ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/pasta/1704027590/251
252: オリーブ香る名無しさん [sage] 2024/08/27(火) 17:03:09.85 ID:2/UWwBEE 意味が分からん そんなに乳化させると嬉しいのか http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/pasta/1704027590/252
253: オリーブ香る名無しさん [ssge] 2024/08/27(火) 18:04:23.78 ID:snLDD0PP どうでもいい ちゃんと作ってたらそうなるだけ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/pasta/1704027590/253
254: オリーブ香る名無しさん [sage] 2024/08/27(火) 22:01:21.62 ID:Qt7FOS9n デマ吹き込まれた情弱層がペペロンチーノだ乳化だ言って通ぶってただけなんだよな 今じゃ99%は洗脳が解けて黒歴史となって誰も話題にしなくなったが 残りの1%がこのスレでまだ通ごっこしてるだけの話 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/pasta/1704027590/254
255: オリーブ香る名無しさん [sage] 2024/08/28(水) 03:24:31.46 ID:8A/dSHCd 乳化させることが喜びなんだよ!座布団3枚もってけ チャッカカちゃらららチャンちゃんチャン http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/pasta/1704027590/255
256: オリーブ香る名無しさん [sage] 2024/08/28(水) 13:45:00.68 ID:3KD0SLOl 【急募】笑いどころ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/pasta/1704027590/256
257: オリーブ香る名無しさん [sage] 2024/08/28(水) 17:44:00.93 ID:IJeWhxzM ミシュランシェフも「デマ吹き込まれた情弱層」だったのか http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/pasta/1704027590/257
258: オリーブ香る名無しさん [sage] 2024/08/28(水) 19:03:20.56 ID:IcrPUQwt ミュランシェフもデマ吹聴してんのか 終わってんな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/pasta/1704027590/258
259: オリーブ香る名無しさん [sage] 2024/08/29(木) 03:51:25.51 ID:mXn5tTzC スパゲッティーを茹でた湯で乳化しねえよ やれるもんならやって見せてみな 動画を上げてみろ どうせ如何様で乳化させるんだろうがな笑 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/pasta/1704027590/259
260: オリーブ香る名無しさん [sage] 2024/08/29(木) 05:39:26.30 ID:zVUv2qhE 先ずは、どの様な意味で乳化という言葉を使っているのか、そこから説明して貰わないと。 マヨネーズみたいな半流動体を想像しているのかな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/pasta/1704027590/260
261: オリーブ香る名無しさん [sage] 2024/08/29(木) 06:24:26.44 ID:oATFGsFj ラーメンスープの白濁系スープは乳化状態と言われてるけど http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/pasta/1704027590/261
262: オリーブ香る名無しさん [sage] 2024/08/29(木) 07:44:14.34 ID:+QavBbf9 ラーメンスープは骨とかのコラーゲンとか色々と入っているから http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/pasta/1704027590/262
263: オリーブ香る名無しさん [sage] 2024/08/29(木) 08:17:22.58 ID:QhaYag7c ペペロンチーノもバターとか小麦粉とかコラーゲンとかトマトとかいろいろ乳化材入ってるしな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/pasta/1704027590/263
264: オリーブ香る名無しさん [sage] 2024/08/29(木) 09:41:08.74 ID:dkIyQ7Aj >>259 https://youtu.be/7s2OfoyAHbQ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/pasta/1704027590/264
265: オリーブ香る名無しさん [sage] 2024/08/29(木) 10:28:21.84 ID:xuPP6mdr 字幕出して見ると分かりやすいけど 麺の表面の小麦を溶かしだしてるぞ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/pasta/1704027590/265
266: オリーブ香る名無しさん [sage] 2024/08/29(木) 10:43:01.28 ID:7jTp/fXS 乳化状態を知りたいんじゃないのか? そもそもパスタから溶出したデンプンが乳化剤となるんだろ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/pasta/1704027590/266
267: オリーブ香る名無しさん [sage] 2024/08/29(木) 11:04:41.48 ID:Oi2gzYia >>265 https://youtu.be/Fm21MvVSncg http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/pasta/1704027590/267
268: オリーブ香る名無しさん [sage] 2024/08/29(木) 11:32:06.75 ID:xuPP6mdr ほんの少量のゆで汁を少しだけ加えながら麺を擦合わせるように約3分も回し続けてる 普通に作って小麦粉をひとつまみ入れるのと同じ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/pasta/1704027590/268
269: オリーブ香る名無しさん [sage] 2024/08/29(木) 16:19:07.87 ID:Rbc8EKlq 文句を言うのが目的みたいな人 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/pasta/1704027590/269
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