タマネギが大量にあるんですが･･････。 (605ﾚｽ)
上下前次1-新
549: 2017/11/24(金)04:38 AAS
ううん ちがうよ
550: 2017/11/24(金)04:38 AAS
みんなちがうんだよだって
551: 2017/11/24(金)09:10 AAS
手で刻むとか爪を使うの？
552: 2019/10/02(水)01:15 AAS
お昼に玉子丼を作って食べたらめちゃくちゃ美味かった
具は玉ねぎだけなのに
553: 2019/12/23(月)02:54 AAS
わかるシンプルイズベストだよな
554(1): 2020/05/04(月)01:02 AAS
菜園で新玉ねぎかどんどん採れている
でも、うちの場合は大きく育つのはもう少し後かな。
新玉はサラダやマリネにピッタリ
まだ葉も青々としてみずみずしいから、捨てずに刻んで味噌汁に
入れたりしてるよ 使い切れない分はジップロックに入れて冷凍
また、玉ねぎと葉っぱを刻んで、かき揚げにしてもおいしい
555: 554 2020/05/09(土)23:52 AAS
今年は暖冬の影響なのか、菜園の玉ねぎが、大きくなる前にとう立ちし始めた。
そうなると、早く収穫するしかない。保存も効かないから、早く消費する必要がある。
やはりそこは、シチューのルーにするのが良いかな（市販のルーは使わない前提）。
長時間煮るので部屋が玉ねぎ臭くなるけど。
シチューのスレは適したのがないので、語りたいが場所がない。
556: カトリン ◆yJqMYCioDY 2020/05/10(日)08:20 AAS
新たまねぎに鰹節で
557: 2020/06/07(日)14:27 AAS
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559: 2021/02/05(金)17:00 AAS
水…180cc とろけるスライスチーズ…2枚
〈仕上げ〉
パセリ・黒胡椒…お好みで
■作り方
1.たまねぎの皮をむき、頭と根を落としラップでくるみ、レンジで6分温める
2.器に1をのせ、A を加え、ラップをせずにレンジで2分温める
3.2のたまねぎにチーズをのせ、ラップをせずにレンジで30秒温める
560: 2021/02/05(金)17:27 AAS
牛肉のシャリアピン炒め
■材料（2 人分）
牛薄切り肉…220g
サラダ油…大さじ1/2
塩胡椒…すこし
〈ソース〉
A たまねぎ（みじん）…1/2こ
にんにく（おろし）…1/2かけ
バター…10g B 酒…大さじ1
B 酒…大さじ1
省9
561: 2021/02/09(火)15:37 AAS
新玉ねぎのとろしゃきチーズトースト
材料 1〜2人分
新玉ねぎ 1個
食パン（雑穀系のパンもおすすめ） 1枚
シュレッドチーズ 適量
マヨネーズ 大さじ1（玉ねぎ1/2個に対して）
黒こしょう 適量
塩 小さじ1/2以上
つくり方
新玉ねぎは繊維に沿って薄切りし、ボウルに入れて塩をふり、
省16
562: 2021/02/11(木)14:24 AAS
たまねぎホワイトソース
材料・つくりやすい分量
たまねぎ２分の１コ
バター４０グラム
小麦粉４０グラム
牛乳カップ２
塩小さじ４分の１
こしょう少々
作り方
1.鍋にバター、薄切りにしたたまねぎを入れ、弱めの中火で約３分間、
省4
563: 2021/02/11(木)14:25 AAS
たまねぎホワイトソースの鶏かぶシチュー
材料・２人分
鶏むね肉（皮なし）１枚（約２００グラム）
塩小さじ４分の１
こしょう少々
小麦粉大さじ１
サラダ油大さじ１
かぶ２コ
かぶの葉２コ分
にんじん４分の１本
省6
564: 2021/02/11(木)14:27 AAS
作り方
1.鶏肉を厚さ１センチほどのそぎ切りにしたら、
ポリ袋に入れ、塩・こしょうで下味をつける。小麦粉を加えて全体にまぶす。
2.かぶは皮つきのまま、くし形に６〜８等分にする。
かぶの葉はサッとゆでて３センチ長さに切る。
にんじんは３〜４ミリ厚さの半月形に切る。しいたけは石づきを除き、半分に切る。
3.深めのフライパンか鍋にサラダ油を中火で熱し、
（１）を入れて焼く。空いたスペースに（２）のかぶ、にんじんを入れて、
油がまわるまで炒める。
4.（２）のしいたけ、水、酒を加え、ふたをして弱めの中火で３分間ほど煮る。
省2
565: 2021/02/12(金)19:28 AAS
玉ねぎとお揚げのすき焼き丼
玉ねぎ 1玉 油揚げ 1枚 糸こんにゃく（アク抜き不要なもの）100g
青ネギ 適量 ごま油 適量 卵黄 1個 塩 ひとつまみ 紅生姜（あれば）適量
【A】 めんつゆ（2倍希釈） 大さじ3 みりん 大さじ3 酒 大さじ2
玉ねぎは繊維を断つように2cm幅に切る。油揚げは食べやすい大きさに切る
中火で熱したフライパンにごま油をひき、玉ねぎを炒めたら、油揚げ、糸こんにゃく
Aを入れ、蓋をしたら水分が飛ぶまで煮る。塩をひとつまみ入れて味を調える
蓋をして10分ほど時間をかけて水分を飛ばすことで玉ねぎがクタクタになる
省1
566: 2021/03/04(木)15:00 AAS
新玉マヨエッグトースト
1.みじん切り新玉1/4個を塩少々、マヨネーズで和えて食パンにのせ、中央をあける
2.室温に戻した卵を割り、塩少々をふりアルミ箔に乗せトースターで5分。
取り出して好みでチーズを散らし、今度はアルミ箔無しで好みの固さまで焼く。
冷蔵庫から出した卵ならマグカップなどにお湯にを入れ2分ほどつけてから使う
567: 2021/03/08(月)17:30 AAS
新玉ねぎの胡椒塩漬け
新玉ねぎ 1個
ブラックペッパー（ホール） 小さじ1
塩 小さじ1弱
米酢 大さじ1と1/2
新玉ねぎの皮をむき、みじん切り
清潔な保存容器に入れて、10分ほど置く 時折かき混ぜ、空気に触れさせる
塩小さじ1弱、ブラックペッパー小さじ1、米酢大さじ1と1/2を入れよく混ぜる
時間が経つにつれ、味わいが変わっていく
肉に重量の1%の塩を振り焼き新玉ねぎの胡椒塩漬けをのせる
省2
568: 2021/03/09(火)03:50 AAS
だからさ、
ググれば出てくるネットのレシピのコピペに何の意味があんだよ
病気だろお前
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